Ficcanaso

TIPO: LAMBRUSCO DELL’EMILIA – ROSSO FRIZZANTE

VITIGNO: Ottenuto per il 50% da Lambrusco Grasparossa, il 35% da Lambrusco Maestri e per il restante 15% da Malbo Gentile.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Vino frizzante che si presenta di un bel colore rosso porpora intenso e brillante, con una invitante spuma rosa. All’olfatto presenta vivaci note di frutta rossa quali prugna, ciliegia, e fragola. Al palato oltre ai sentori fruttati, si percepisce una buona freschezza unita a un leggero tannino e un finale morbido che lo rendono un vino ben strutturato ed equilibrato.

ABBINAMENTI: Ottimo con i salumi, i primi piatti e i bolliti tipici della cucina emiliana.