Rosa del Borgo

TIPO: Lambrusco Dell’Emilia IGP ROSE’ Spumante BRUT

VITIGNO: 100% uve Lambrusco Montericco.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Vino spumante di un bel colore rosa confetto, con una spuma persistente e “perlage” fine ed elegante.
All’olfatto presenta piacevoli fragranze fruttate, intense ed equilibrate quali pesca, fragola di bosco, mela renetta e un leggero sentore di melograno.
Al palato manifesta una buona freschezza, tipica del vitigno, ben equilibrata da una giusta morbidezza.
Persistente e con una piacevole struttura, arricchita dalle note fruttate che si ritrovano ben evidenti anche in bocca.

ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo o in abbinamento ad antipasti, salumi delicati (Prosciutto di Parma, Pancetta, ecc) o carni bianche.

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