Rosso d’Aljano

TIPO: Rosso Fermo CABERNET SAUVIGNON Colli di Scandiano e Canossa D.O.P.

VITIGNO: 85% Cabernet Sauvignon 15% Merlot

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino vivo dai riflessi violacei.
Al naso risulta intenso e complesso con marcate note di frutti rossi, fragoline di bosco e spezie.
Sapore asciutto, giustamente tannico e con note di frutta rossa sotto spirito.
Presenta una buona struttura e un buon equilibrio che lo rendono un vino molto piacevole e persistente in bocca.

ABBINAMENTI: Primi di carattere e secondi piatti a base di carne rossa, selvaggina e pollame nobile (faraona, anatra).

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